Медицинские и психологическиеТаблица калорийности
В таблице приведены среднестатистические данные.
| Название продуктов | Калорийность (Ккал на 100 г) |
| Продукты с очень низкой калорийностью | морская капуста, лук-латук, сельдерей (зелень) | менее 10 |
| Овощи: капуста, редька, огурцы, салат, шпинат Грибы: маслята, сыроежки, опята |
10-20 |
| кабачки, патиссоны, тыква, перец лук зелёный (перо) клюква грибы: белые, подберёзовики, лисички |
20-30 |
| Низкая калорийность продуктов | нежирный кефир, нежирная простокваша фасоль (стручок), морковь, сельдерей (корень), укроп арбуз, дыня алыча, цитрусовые красная смородина подосиновики |
30-40 |
| Овощи: лук-порей, лук репчатый, петрушка (зелень, корень) свёкла Ягоды и фрукты: крыжовник, вишня, слива, груши, яблоки брусника, черника, земляника, малина, чёрная смородина |
40-50 |
| горошек зелёный виноград |
70 |
| Продукты с умеренной калорийностью | |
| рыба, говядина, телятина, печень говяжья, бройлеры 2-й категории творог нежирный, ацидофилин, ряженка шиповник сырой |
80-150 |
| баранина тощая, куры 2-й категории, бройлеры 1-й категории, индейка 2-й категории яйца хлеб ржаной |
150-200 |
| Высокая калорийность продуктов | |
| куры 1-й категории творог жирный, сливки и сметана 20% жирности хлеб пшеничный, изюм сушёные грибы |
200-250 |
| индейка 1-й категории брынза картофельный крахмал сушёный шиповник, курага, чернослив орехи |
250-300 |
| мёд крупы и макаронные изделия горох, фасоль, бобы, соя и изделия из неё |
300-350 |
| свинина, гуси сыр, сметана 40% жирности сахар |
350-400 |
| ОЧЕНЬ высокая калорийность у продуктов | |
| утки | 500 |
| сливочное масло, маргарин | 700-750 |
| растительные масла и топлёное сливочное | 890-899 |
